По-вьетнамски ананас пишется «dứa» (зыа) или thom (том). Русское название произошло от французского, а то, в свою очередь, — от индонезийского и малайского «нанас».
Ананасы стали выращиваться во Вьетнаме в промышленных объемах только лишь в 1936 г., хотя единичные посадки были уже несколько веков назад. Ананансовое растение дает здесь плоды в течение 5-7 лет.
Мебель, изготовленная из бамбука, постепенно завоевывает все большее пространство в жилище современного человека. Причин этому несколько. Она несет красоту и природное тепло этого растения, вписывается почти в любой стиль, излучает тепло, передает человеку накопленные в ней запасы природной энергии.
Вьетнам так же, как и другие страны Юго-Восточной Азии производит много мебели из ротанга.
Обувь, произведенная во Вьетнаме пока мало знакома российским импортерам и потребителям. При словах «обувь» и «вьетнамская» всегда возникала ассоциация с резиновыми шлепанцами, которые назвали «вьетнамки». А сейчас в Европе почти 8% жителей носят обувь, которая изготовлена в СРВ.
Банан (лат. Musa) относится к роду многолетних травянистых растений семейства Банановых. В природе их существует до 70 видов. Родина т.н. бананового дерева — Юго-Восточная Азия. Его плод является ягодой.
Полагают, что современные культурные виды бананов возникли в результате скрещивания банана заостренного (Мusa acuminata) и банана Бальбиса (Мusa balbistana). Бананы плодоносят в диапазоне температур воздуха 15-38 С, а наилучшей является 27 С, которая близка к среднегодовой по Вьетнаму.
Бананы содержат следующие питательные вещества в граммах на 100 граммов мякоти: 1.1-1.9, жиры 0.016-0.4, углеводы 19.33-25.8, клетчатка 033.-1.7, зола 0.6-0.48.
Микроэлементы и важнейшие химические соединения в миллиграммах на 100 гр банана: кальций 3.2-13.8, магний 39-42, фосфор 16.3—50.4, железо 0.4—1.50, бета-каротин 0.006—0.151, витамин B1 0.04—0.54, витамин B2 0.05—0.067, витамин PP 0.60—1.05, витамин B6, аскорбиновая кислота 5.60—36.4, триптофан 17—19, метионин 7—10, лизин 58—76.
Кокосы являются очень популярным тропическим плодом. Для организма человека — это средний по ценности продукт.
В южной части Вьетнама выращивание и переработка кокосов поставлены на промышленную основу.
Кокосы растут на пальме (лат. — Cocos nucifera), группами по 15–20 штук, созревая в течение 8-10 месяцев. По всему миру кокосовая пальма стала распространяться из Юго-Восточной Азии. Она считается одним из 10-ти самых полезных для человека растений. Это дерево встречается во многих книгах о путешественниках, пиратах и аборигенах тропических земель, изображено на миллионах картинок, комиксов, карикатур и логотипов.
Люди стали уделять больше внимания интерьеру своих домов и стремится сделать его непохожим на другие. Этому желанию соответствуют изделия ручной работы: мебель, шторы и покрывала, керамические статуи, статуэтки и посуда, ковры и циновки.
Изделия ручной работы стали заметной экспортной статьей СРВ. В последние годы они стали пользоваться повышенным спросом в новых странах Европейского Союза, на Ближнем Востоке и, особенно, в Канаде. Потребителей в странах-импортерах особенно привлекают изделия ручной работы, которые отличаются креативностью, оригинальностью, хорошей обработкой материала и невысокой ценой. Этим требованиям отвечают вьетнамские изделия.
Во Вьетнаме шьют много различных сумок, портфелей, рюкзаков из натуральной кожи, шелка и других материалов. Массовым это производство этого товара стало в последние 15 лет. Львиную долю производства занимают дамские сумки.
На рынке США даже вьетнамские пластиковые пакеты с ручками для шоппинга сумели завоевать популярность среди потребителей, вытеснив местных производителей и правительство США было вынуждено принимать антидемпинговые меры.
В самом Вьетнаме с пластиковыми сумками для для шоппинга ведется борьба с целью защиты окружающей среды.
Кешью являются особенным видом орехов. Их потребление растет во всем мире благодаря многочисленным полезным свойствам.
Вьетнам является вторым, после Бразилии, производителем кофе, а с 2012 года — первым по объему экспорта. Этот товар ежегодно приносит от экспорта около $2 млрд. Сами вьетнамцы пьют кофе сравнительно немного. По статистике, среднестатистический вьетнамец потребляет до 40 стаканов кофе в год. Это низкий уровень по сравнению с многими другими странами.
По объему выращивания фрукта манго Вьетнам находится на 10-м месте в мире. Площади под этой фруктовой культурой составляют 2.2. млн. га.
Получение мёда на пасеках Вьетнама происходит круглый год по мере цветения медоносных растений. Основными медоносами являются фрукты лонган, личи и рамбутан, орехи кешью, подсолнечник, кофе, кусты корицы, акация, каучуконосные деревья. Дороже всех остальных, хотя и ненамного, является мёд из цветков кофе.
По-вьетнамски слово «мёд» пишется mật ong.
Рис является во Вьетнаме главной культурой из всех сельхозпродуктов. Его посевы занимают огромные площади по всей стране на равнинах и, кое-где, в горной местности. Еще 20 лет назад Вьетнам импортировал рис. С 1990 г. по 2005 г. его производство увеличилось втрое и стабилизировалось. По экспорту риса Вьетнам находится на 3-м месте в мире. Урожайность этой культуры во Вьетнаме является одной из самых высоких во всей Юго-Восточной Азии.
Конфигурацию Вьетнама часто сравнивают с изогнутым коромыслом с двумя корзинами риса: одно на севере в дельте реки Красной, второе на юге в дельте реки Меконг. Это рисовые житницы не только Вьетнама, но и мирового значения.
Рис во Вьетнаме и главная пища на столе, и основа для приготовления множества замысловатых традиционных блюд, и одна из главных статей экспорта. Каждый житель в среднем съедает не менее двухсот килограммов этого продукта в год.
Из риса делают несколько видов лапши.
Зеленый чай является фундаментальным напитком среди всех разновидностей чая.
Всем известный как пряность черный перец обладает рядом других свойств, нежели только придания остроты блюдам.
Этот продукт является одним из важнейших экспортных товаров СРВ среди сельхозпродуктов. По его экспорту Вьетнам занимает первое место в мире.